Tarif · Ara öğün
Kahvaltılık Soslu Fırın Patates
Kahvaltılık sos, zeytinyağı ve baharatla harmanlanıp fırınlanan çıtır patates. Kahvaltıya, akşam yemeğine ya da çaya eşlik eder.
- Hazırlık:
- 10 dk
- Pişirme:
- 35 dk
- Porsiyon:
- 3 kişilik
Patatesler fırına girmeden önce sosla harmanlanınca dışları hafif karamelize olur. Ayrıca sos ve yoğurdu karıştırıp yanına sos olarak da koyabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 orta boy patates
- 3 yemek kaşığı kahvaltılık sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yanına: 4 yemek kaşığı süzme yoğurt + 1 yemek kaşığı kahvaltılık sos
Yapılışı
- 1Fırını 200 °C'ye ısıtın. Patatesleri kabuklu ya da soyulmuş olarak elma dilimi doğrayın.
- 2Patatesleri soğuk suda 5 dakika bekletip süzün ve kurulayın; böylece daha çıtır olurlar.
- 3Geniş bir kapta kahvaltılık sos, zeytinyağı, tuz ve kekiği karıştırın, patatesleri ekleyip her yüzü kaplanana kadar harmanlayın.
- 4Yağlı kâğıt serili tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
- 535 dakika, yarısında bir kez çevirerek kenarları kızarana kadar pişirin.
- 6Yoğurt ve kahvaltılık sosu karıştırıp patateslerin yanında servis edin.