Tarif · Kahvaltı
Kahvaltılık Soslu Tavada Yumurta
Kahvaltılık sosun içinde pişen yumurta: tek tava, 15 dakika, sıcak ekmekle banarak yenen pratik bir kahvaltı.
- Hazırlık:
- 5 dk
- Pişirme:
- 10 dk
- Porsiyon:
- 2 kişilik
Menemen kıvamını sevip domates doğramakla uğraşmak istemeyenler için. Sos zaten pişmiş olduğu için tavada yalnızca ısınır, yumurta da üstünde kendi buharıyla pişer.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kahvaltılık sos
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı su
- Tuz, karabiber
- Üzeri için kıyılmış maydanoz veya taze soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1Tereyağını küçük bir tavada orta ateşte eritin.
- 2Kahvaltılık sosu ve suyu ekleyip 2 dakika karıştırarak ısıtın; sos hafifçe fokurdamaya başlasın.
- 3Kaşıkla sosta üç çukur açın, yumurtaları bu çukurlara kırın.
- 4Tavanın kapağını kapatın, ateşi kısın ve beyazları pişene kadar 5–6 dakika bekleyin. Sarısı akışkan kalsın isterseniz 4 dakikada alın.
- 5Tuz ve karabiber serpin, yeşillikle süsleyip tavada servis edin.
Püf noktası: Acılı çeşitle yapıyorsanız üstüne bir kaşık süzme yoğurt eklemek acılığı dengeler.